Und nicht nur Wein…
Es ist allgemein bekannt: Das Wasser Galiciens ist besonders. Und die Galicier verstehen es, daraus wunderbare Dinge herzustellen. Zum Essen und zum Trinken. Und das ist keine Zauberei: Es ist die Kunst, jeden Schritt des Prozesses richtig zu machen und hart zu arbeiten. Und natürlich erkennt das alle Welt an.
World Beer Challenge. Weit mehr als ein Wettbewerb.
Hier haben nur die besten Biere einen Platz. Und in der Ausgabe 2019 «behauptet die Bierfamilie 1906 ihre Position unter den besten Bieren der Welt», indem sie zwei Goldmedaillen und eine Silbermedaille gewann, «beim World Beer Challenge. Damit bestätigt sie nicht nur ihre Platzierungen aus früheren Ausgaben, sondern klettert weiter nach oben in diesem britischen Bierranking mit internationalem Ansehen, das jedes Jahr Hunderte von Referenzen analysiert und bewertet.»
Aber es gibt noch mehr…
«In letzter Zeit hat die Familie 1906 eine Liste von 65 Auszeichnungen angesammelt, darunter die Superior Taste Awards, die Monde Selection, die Craft Beer Awards, die International Beer Challenge und die World Beer Awards.»
Drei außergewöhnliche galicische Biere
«Das Unternehmen versichert, dass sie die fast fünfhundert Biermarken aus aller Welt übertreffen, die an diesem Wettbewerb teilnehmen, bei dem sie von Experten verschiedener Nationalitäten auf Qualität und Geschmack bewertet werden. Diese Auszeichnung hat das 1906 Red Vintage hervorgehoben, und zwar für 'seinen einzigartigen Charakter, mit subtilen Karamell- und Kaffeenoten, die in blumige Aromen übergehen, die an Hopfen erinnern.'»
Im Fall der 1906 Reserva Especial wurde «ihr einzigartiger Geschmack aus intensiver Bitterkeit und ausgewogenem Gleichgewicht gewürdigt, mit einem weißen Schaum von hoher Beständigkeit, der während des gesamten Genusses im Glas verbleibt». Darüber hinaus erhielt das Dark Lager 1906 Black Coupage, das kürzlich in die Produktpalette aufgenommen wurde, eine Silbermedaille mit 94 von hundert Punkten.
Die Jury anerkannte «seine gerösteten Aromen, eine ausgeprägte und anhaltende Bitterkeit im Mund, die durch subtile rauchige und holzige Noten mit Anklängen an Lakritze und Kakao gemildert wird».
Wenn wir zu diesen Qualitätsnachweisen noch die neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse hinzufügen, die bestätigen, dass Brauereiabfälle dazu beitragen, Nitrate aus dem Flusswasser zu entfernen — einen ihrer Hauptschadstoffe —, bleibt uns gar nichts anderes übrig, als in diesem Sommer Bier zu trinken. Mit Maß, versteht sich.
