E não só vinho…
Já se sabe que a água da Galiza é especial. E que os galegos sabem transformá-la em coisas maravilhosas. Para comer e para beber. E não é por magia: é saber executar bem cada etapa do processo e trabalhar com afinco. E claro, toda a gente o reconhece.
World Beer Challenge. Muito mais do que um concurso.
Aqui só entram as melhores cervejas. E nesta edição de 2019, «A família de cervejas 1906 mantém a sua posição entre as melhores cervejas do mundo», ao obter duas medalhas de ouro e uma de prata, «no World Beer Challenge. Deste modo, não só revalida as suas posições de edições anteriores, como sobe ainda mais neste prestigioso ranking britânico de cerveja com reconhecimento internacional, que todos os anos analisa e pontua centenas de referências.»
Mas há ainda mais…
«Nos últimos tempos, a família 1906 acumulou uma lista de 65 prémios, entre os quais os Superior Taste Awards, os Monde Selection, os Craft Beer Awards, os International Beer Challenge e os World Beer Awards.»
Três cervejas galegas fora de série
«A empresa garante que superam as quase quinhentas marcas de cerveja de todo o mundo que participam neste certame, onde são avaliadas em qualidade e sabor por especialistas de diferentes nacionalidades. Esta distinção destacou a 1906 Red Vintage pelo 'seu carácter único, com subtis notas de caramelo e café que desembocam em aromas florais que evocam o lúpulo.'»
No caso da 1906 Reserva Especial, foi premiada «pelo seu sabor único de amargura intensa e equilíbrio, com uma espuma branca de alta persistência que permanece no copo durante todo o consumo». Para além destas duas, a dark lager 1906 Black Coupage, incorporada recentemente à gama, obteve uma medalha de prata com 94 pontos em cem.
O júri reconheceu «os seus aromas torrados, uma amargura pronunciada e prolongada na boca, matizada por subtis notas fumadas e amadeiradas com recordações de alcaçuz e cacau».
Se a estas demonstrações de qualidade acrescentarmos as mais recentes descobertas científicas que confirmam que os resíduos da produção de cerveja ajudam a eliminar os nitratos da água dos rios — um dos seus principais contaminantes —, não nos resta outra opção senão beber cerveja este verão. Com moderação, claro está.
